Melón relleno

Receta de melón relleno

Un postre muy sencillo en su elaboración y que va a encantar a los amigos de las brochetas de fruta y las salsa cremosas.

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¿Cómo hacer melón relleno?

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Dividimos el melón en dos partes y le quitamos las pepitas. Con la ayuda de un sacabocados, vamos retirando toda la pulpa del fruto y así vamos haciendo el hueco para confeccionar un delicioso melón relleno.

2

En el vaso de la batidora colocaremos el queso mascarpone, la nata y una parte de la pulpa del propio melón relleno. Añadimos la miel y una buena cucharada de ralladura de naranja. Trituramos todos estos ingredientes.

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A continuación vamos a rellenar las dos partes del melón con la mezcla batida. Lavamos, pelamos y troceamos el resto de frutas y las ensartamos en brochetas que vamos a servir junto a los melones rellenos, en cuya crema mojaremos las banderillas de fruta.

Foto orientativa: Incommunicado

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