Melón relleno

Un postre muy sencillo en su elaboración y que va a encantar a los amigos de las brochetas de fruta y las salsa cremosas.

Receta de melón relleno

Ingredientes para preparar melón relleno

  • 1 meloncito
  • 200 gr. de mascarpone
  • 120 ml. de nata
  • 100 ml. de miel
  • 150 gr. de fresas
  • 2 kiwis
  • 4 ciruelas
  • Ralladura de naranja

¿Cómo preparar melón relleno?

  • Dividimos el melón en dos partes y le quitamos las pepitas. Con la ayuda de un sacabocados, vamos retirando toda la pulpa del fruto y así vamos haciendo el hueco para confeccionar un delicioso melón relleno.
  • En el vaso de la batidora colocaremos el queso mascarpone, la nata y una parte de la pulpa del propio melón relleno. Añadimos la miel y una buena cucharada de ralladura de naranja. Trituramos todos estos ingredientes.
  • A continuación vamos a rellenar las dos partes del melón con la mezcla batida. Lavamos, pelamos y troceamos el resto de frutas y las ensartamos en brochetas que vamos a servir junto a los melones rellenos, en cuya crema mojaremos las banderillas de fruta.
  • Foto orientativa: Incommunicado